মিক্স ভেজিটেবল রেসিপি│mix vegetable recipe bengali│my bengali recipe
আজকে আমরা তৈরি করব মিক্স ভেজিটেবল রেসিপি কড়াইতে দিয়ে দিতে হবে সর্ষের তেল তেল গরম হলে দিতে হবে পাঁচফোড়ন তেজপাতা শুকনো লঙ্কা হিং ফোড়নটা একটু নাড়াচাড়া করে ভেজে নিতে হবে এরপর যত রকমের সবজি আছে সমস্ত সবজি দিয়ে দিতে হবে। যেমন বরবটি আলু সিম বেগুন কুমড়ো সবজিগুলো দিয়ে দুই থেকে তিন মিনিট একটু ভেজে নিতে হবে এরপর দিতে হবে হলুদের গুঁড়ো নুন লঙ্কার গুঁড়ো দিয়ে নাড়াচাড়া করে একটু কষিয়ে নিতে হবে এবার পরিমাণ মতো জল দিয়ে ঢাকা দিয়ে রান্না করতে হবে সবজি সেদ্ধ হওয়া পর্যন্ত। এরপর ঢাকা খুলে সর্ষে পোস্তর বাটা চেরা কাঁচালঙ্কা ছড়িয়ে নামিয়ে নিলেই তৈরি পাঁচমিশালি সবজি গরম ভাত বা রুটি, সবকিছুর সাথেই ভালো যায়।
মন্তব্যসমূহ
একটি মন্তব্য পোস্ট করুন